Sałatka – gratka dla miłośników banalnie prostych przepisów. Szczególnie takich, którzy boją się samodzielnego doprawiania. Albo w danej chwili nie mają do tego głowy, tak jak ja przygotowując tę błyskawiczną kolację dla moich przyjaciółek.

W tle, na zdjęciu moje batoniki karmelowo-advocatowe z czekoladą.

• 2 piersi z kurczaka
• 1/2 opakowania pełnoziarnistego makaronu penne 
• 2 Felisosy z fetą i suszonymi pomidorami
• olej do smażenia
• przyprawa do mięs i przyprawa łagodna z koperkiem i cytryną (Knorr)

Umyj i oczyść filet z kurczaka. Pokrój na niewielkie kawałki  i podsmaż z przyprawami. W międzyczasie ugotuj makaron (al dente oczywiście), odsącz suszone pomidory i fetę z zalewy. Pokrój suszone pomidory z jednego słoiczka. Z drugiego słoiczka wyciągnij tylko fetę. Połącz wszystkie składniki, dopraw świeżo mielonym pieprzem i podawaj.