Ślimaczki z Nutellą i czereśniami oraz masłem orzechowym i dżemem

To troszkę zaległy wpis bo przedstawione słodkie drożdżowe ślimaczki powstały razem z tymi pasztecikami pieczarkowymi. Zarówno połączenie Nutelli i czereśni, jak i masła orzechowego z dżemem jest jak najbardziej udane i godne polecenia. Bawiłam się też z masą krówkową, ale ta okazała się zbyt płynna i uciekła na blaszkę.

Ciasto drożdżowe:

  • 50 g drożdży
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki cukru
  • 3 szklanki mąki pszennej poznańskiej
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oleju

Nadzienie:

  • Nutella
  • masło orzechowe
  • gęsty dżem truskawkowy
  • czereśnie

Połącz ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw do wyrośnięcia. Wymieszaj zaczyn z mąką, solą, jajkiem i olejem. Dobrze wyrób i odstaw do podwojenia objętości. Podziel na pół, rozwałkuj. Na jedną połowę nałóż Nutellę i wydrylowane czereśnie, na drugą masło orzechowe i dżem. Zwiń w roladę, którą następnie pokrój na ok. 2-3 cm plastry. Każdy kawałek układaj poziomo na blasze, w dość dużych odstępach. Odstaw do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut.

Piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Ślimaczki są pyszne jeszcze ciepłe.

Jeden komentarz

Odpowiedz

Twój adres mailowy nie bedzie opublikowany.

*

Możesz użyć języka HTML w postaci takich tagów i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>