Do zapiekanej owsianki przymierzałam się już bardzo długo, ale jakoś nigdy nie mogłam się zdobyć na czekanie aż się upiecze. Ale dziś wykazałam się cierpliwością i jest! Moja pierwsza zapiekana owsianka. Bardzo możliwe, że do wspomnianego czekania zmotywowało mnie nowe naczynie z ziemniaczanym motywem na dnie, które przywiozłam z ziemniaczanych warsztatów na Pomorzu. A także ochota na zapiekane banany. Było warto czekać. Taka owsianka z piekarnika jest super! Proporcje podaję na 1-2 porcje, które można z powodzeniem zwiększyć i zrobić całe naczynie żaroodporne takich zapiekanych płatków owsianych i owoców.
Karob, czyli mączkę chleba świętojańskiego kupicie w większości sklepów ze zdrową żywnością. Ma specyficzny, lekko słodki smak, który świetnie łączy się z bananami. Jeśli jednak karob nie jest w Waszym zasięgu, możecie go pominąć lub zastąpić kakao. Łasuchy mogą do owsianki dodać jeszcze kawałki czekolady i/lub rodzynki. Cynamon lub dowolna mieszanka korzennych przypraw mogłaby również pasować. Albo jabłka, albo suszone śliwki… Próbujcie!
- 200 ml mleka
- 4 łyżki musli orkiszowych z jagodami goji*
- 1 łyżka suszonych jagód goji
- 1 łyżka mączki chleba świętojańskiego (karobu)
- 1 mały banan
- pistacje do dekoracji
* można zastąpić górskimi płatkami owsianymi
Zagotuj mleko z musli, jagodami goji oraz karobem. Dodaj banana pokrojonego na niewielkie kawałki. Gotuj ok. 2-3 minuty. Przełóż owsiankę do małego naczynia żaroodpornego. Piecz w 180 st. C ok. 15 minut. Po wyciągnięciu posyp pokruszonymi pistacjami i podawaj.
[…] do ciasta karob, czyli mączkę z drzewa świętojańskiego. Tę samą, którą użyłam do pieczonej owsianki z jagodami goji i bananami. Ponieważ mączka ma dużą zdolność wiązania wody, chleb wyszedł bardzo wilgotny. Polecam […]
Takiej owsianki to jeszcze nie jadłam. Ciekawy przepis, a naczynko bardzo ładne!
Pozdrawiam i zapraszam na przepis miesiąca z szafranem u mnie na blogu, durszlaku lub mikserze
Już wędruję 🙂 A owsianke pieczoną bardzo polecam. W każdej wersji, niekoniecznie z bananami i karobem. Nasze poczciwe jabłka też dają radę!
[…] z mnóstwem świeżych owoców – na wzór zapiekanej owsianki (patrz: Zapiekana owsianka z owocami goji i bananem, Zapiekana owsianka z czerwonymi owocami, Zapiekana owsianka z rodzynkami i […]
If you desire to get a great deal from this piece of writing
then you have to apply such techniques to your won blog.