Ciasto Snickers

Ciasto Snickers, czyli inspirowane połączeniem smaków znanych z popularnego batonika – Snickersa. W internecie krąży mnóstwo wersji podobnego ciacha. Większość jest z masą budyniową i orzechami włoskimi (nie wiem dlaczego). Jednakże ja uznałam, że lepiej trzymać się oryginalnych smaków. Dlatego wymieniłam budyń na karmel, a orzechy włoskie na orzeszki ziemne.

A wszystko to zrobiłam na prośbę Oli i razem z nią (oraz M.) – ciacho było bowiem jej tegorocznym tortem urodzinowym nr 2 (na przyjęcie dla koleżanek), po pierwszym torcie marchewkowym. Mnie i Markowi został po owym przyjęciu jeden dwuosobowy kawałek… Całe szczęście, że się załapaliśmy. Było warto :)

Ciasto Snickers

Ciasto miodowe:

  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki sody
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego

Masa z orzeszków ziemnych:

  • 100 g masła
  • ½ szklanki cukru
  • 3 łyżki miodu
  • 380 g orzeszków ziemnych

Masa czekoladowa

  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%

Dodatkowo:

  • 3/4 puszki masy kajmakowej

Ciasto miodowe cz. 1: Przesiej mąkę z sodą. Dodaj cukier. Wymieszaj z zimnym masłem na stolnicy lub w malakserze. Dodaj jajko i jogurt. Zagnieć gładkie ciasto. Wstaw do lodówki do schłodzenia na ok. 30 minut.

Masa z orzeszków ziemnych: Rozpuść masło z cukrem w rondlu lub na patelni. Dodaj miód i orzeszki. Gotuj kilka minut, a następnie odstaw do lekkiego przestygnięcia.

Ciasto miodowe cz.2: Podziel ciasto na 3 części. Każdą rozprowadź równomiernie po dnie tortownicy. Nakłuj widelcem. Na jeden z blatów nałóż masę z orzeszków ziemnych. Wszystkie blaty upiecz na złoty kolor.

Masa czekoladowa: W kąpieli wodnej rozpuść czekolady. Dodaj śmietankę i dobrze wymieszaj, by masa była gładka.

Wykończenie. Na jeden z miodowych blatów (bez orzechów) nałóż masę kajmakową. Przykryj drugim blatem. Na nim rozsmaruj masę czekoladową. Zwieńcz ciasto blatem z orzeszkami ziemnymi.

Ciasto Snickers

Ciasto Snickers

Ponieważ zostało mi odrobinę ciasta, przygotowałam jeszcze dwie mini-tartaletki z resztką orzechów.

Ciasto Snickers

Ciasto Snickers

4 komentarzy

  1. ooj też bym się cieszyła jakbym się załapała na takie ciacho :) nie jestem wielką fanką słodkości, ale akurat snickersa lubię, a ten Twój to w ogóle wybitnie wygląda ;)

Odpowiedz

Twój adres mailowy nie bedzie opublikowany.

*

Możesz użyć języka HTML w postaci takich tagów i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>