Pomysł na bardzo szybki lunch lub kolację dla wielbicieli krewetkowych smaków. Chrupiąca tortilla z samymi paluszkami surimi, serem i szczypiorkiem jest super. A z dodatkami wręcz wspaniała. Nam wpadła w ręce dymka, ugotowane jajko, rzodkiewki i sosy (czosnkowo-ziołowy oraz klasyczny ketchup).

Gorąco polecam również quasadilla z łososiem i kremowym serkiem, quesadilla z kurczakiem i sosem BBQ (przepis wkrótce).

• pszenne tortille
• paluszki surimi
• cebulka dymka + szczypiorek
• ugotowane jajka
• starty żółty ser
• do podania: ulubiony sos, szczypiorek, rzodkiewki

Umieść tortillę na rozgrzanej patelni. Ułóż na jej połowie paluszki surimi (w całości lub pokrojone) i opcjonalnie posiekaną cebulkę oraz posiekane jajka. Posyp żółtym serem. Zwiń na pół. Gdy spód placka zacznie się rumienić, przerzuć na drugą stronę. Podgrzewaj na momentu roztopienia się sera.

Podawaj z ulubionym sosem (np. ketchupem lub czosnkowo-ziołowym) i szczypiorkiem. Przegryzaj rzodkiewkami.