Półkruchy spód:

• 125 g margaryny
• 150 g cukru pudru
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko

• 250 g margaryny
• 450 g cukru pudru
• 10 jaj
• 1,5 kg sera (1 kg kremowego twarogu + 0,5 kg półtłustego w kostce)
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kaszy manny
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka proszku
• 1/2 olejeku cytrynowego

Margarynę utrzyj z cukrem, a następnie dodawaj po jednym żółtku. Nadal miksując, stopniowo dodawaj ser oraz mąkę ziemniaczaną i kaszkę. Wmieszaj sok z cytryny, proszek do pieczenia, a na koniec pianę z białek. Wyłóż na półkruchy spód. Piecz ok. 1h w 160°C (z termoobiegiem).