Mojej fascynacji prażonymi pestkami dyni ciąg dalszy. I plackami chapati oraz naan. Poniżej jajecznica made by Artur. Muszę przyznać, że mu wyszła 🙂
- masło
- wędzona pierś z kurczaka
- 4 jajka
- mleko
- sól, szczypiorek
- prażone pestki dyni
Podsmaż pokrojoną na drobną kostkę wędzoną pierś z kurczaka. Wbij jajka, dodaj kilka łyżek mleka oraz szczyptę soli. Mieszaj do powstania jajecznicy o porządanej konsystencji, pod koniec dosypując szczypiorek, a przed samym podaniem uprażone pestki dyni.
