Bardzo prosty sos tatarski, który świetnie sprawdzi się do jajek (m.in. wielkanocnych), szynki, pasztetu, pieczonego mięsa, pieczeni po rzymsku, burgerów, śledzi lub ryby. Mnie smakuje nawet z twarogiem 🙂 Do wersji podstawowej można dodać szczypiorek, natkę pietruszki, rzeżuchę lub groszek z puszki. Marynowane pieczarki można też zastąpić całkowicie lub częściowo kaparami.
- 1 słoik pieczarek marynowanych
- 6-8 ogórków konserwowych
- ok. 3 łyżki majonezu
- pieprz czarny do smaku
- opcjonalnie odrobina soku z cytryny lub kwasku cytrynowego
Drobno pokrój odsączone pieczarki i ogórki. Połącz z majonezem. Dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i opcjonalnie sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
