Zwykły budyń z torebki, ale trochę zdrowszy. Z dodatkiem otrębów, owoców i słodzika zamiast cukru. Truskawki można wmieszać do środka deseru, aczkolwiek ja wolę gdy są na wierzchu. Najlepiej ciepłe, przyrządzone tak jak do pankejków z truskawkami i Advacatem. Podobny deser można przyrządzić bez wykorzystania proszku budyniowego. Tu znajdziesz przepis na taką owsiankę otrębową i kilka wariantów jej podania.

• 500 ml mleka
• 125 ml wody
• 3/4 szkl. otrębów owsianych
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
• słodzik lub 1-2 łyżki cukru
• opcjonalnie ekstrakt waniliowy i/lub cynamon
• truskawki
• ciemna czekolada (może być mleczna lub każda inna)

Zagotuj mleko z otrębami i chwilę pogotuj, tak by były miękkie. Proszek budyniowy rozprowadź w wodzie. Wlej do wrzącego mleka i cały czas mieszając gotuj ok. 30 s. Dosłodź do smaku. Przełóż do salaterek, dodaj pokrojone i lekko podgrzane truskawki (jak w przepisie na pełnoziarniste placki z truskawkami) i posyp posiekaną czekoladą, opcjonalnie również cynamonem.