Inspiracja pochodzi z książeczki wydanej przez producenta papieru do pieczenia SAGA. Za pierwowzór posłużył mi ten przepis. Efekt okazał się rewelacyjny.
- świeży pstrąg
- posiekany koperek
- ząbek czosnku
- cytryna
- 1/2 ogórka
- purée musztardowe (ziemniaki, śmietana, musztarda dijon, sól, pieprz, szczypiorek)
Natrzyj pstrąga solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny. Umieść w środku ząbek czosnku i świeży koperek. Na akruszu papieru do pieczenia SAGA umieść paski ogórka oraz rybę, zawiń, zwiąż i zapiekaj ok. 30 min w 180 st.C. Podawaj z musztardowym puree.
