Zakochałam się ostatnio w połączeniu rukoli i groszku (patrz: przepis na łososia z rukolą i zielonym groszkiem). Tym razem wymieszałam te warzywa z kukurydzą i tuńczykiem z puszki. Oraz makaronem w wersji lunchowej, a w wersji kolacyjnej z kromką chleba z kaszą gryczaną. Nie doprawiałam dania żadnymi ziołami żeby nie maskować aromatu rukoli. Bo smakowała iście wybornie.
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 3 łyżki kururydzy
- garść rukoli
- sól, świeżo mielony pieprz
- ugotowany makaron
Ugotuj groszek według przepisu na opakowaniu. Podgrzej tuńczyka na patelni. Dodaj ugotowany makaron, groszek i kukurydzę. Chwilę podgrzewaj. Na koniec wmieszaj rukolę. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
uwielbiam rukolę, więc na pewno do wypróbowania:)))chociaż moje pierwsze z nią spotkanie nie było smakowite:)
zdrowo i pysznie, jak zawsze :]
Pozdrawiam, Kasiu!
Dzień dobry, czy zamiast mrożonego groszku można użyć groszku z puszki?
Możesz spróbować, aczkolwiek na pewno smak będzie zupełnie inny. Groszek z puszki jest groszkiem mocno przetworzonym – też ok, ale jak dla mnie lepiej pasuje np. do sałatki ziemniaczanej. Do tego makaronu rekomenduję mrożony.