Jeśli masz ochotę porozmawiać lub napisać w jakiejkolwiek sprawie – zapraszam serdecznie. W przypadku współpracy komercyjnej wystawiam faktury VAT.
Mail: katarzyna@wkrainiesmaku.pl
Telefon: 509 014 963
Odpowiadam na wszystkie maile, więc jeśli nie otrzymasz ode mnie wiadomości zwrotnej w ciągu 3 dni, zadzwoń lub zostaw komentarz na blogu. Niestety, maile czasem wpadają mi do spamu.
—
Mam na imię Katarzyna. Mieszkam w Poznaniu. Z wykształcenia jestem biotechnologiem, technologiem żywności i dietetykiem (ale z racjonalnym podejściem do żywienia i gotowania). Wiedzę i doświadczenie zdobywałam na uniwersytetach w Poznaniu, Irlandii, Norwegii i na amerykańskim Harvardzie. Nieskromnie się pochwalę, że mojemu życiu akademickiemu towarzyszyło sporo sukcesów, a moje akademickie osiągnięcia zwieńczył tytuł laureatki Studenckiego Nobla oraz Medal Uniwersytetu im. A. Mickiewicza za wybitne osiągnięcia w nauce.
Obecnie zajmuje się prawem żywnościowym w ramach działalności Centrum Znakowania Żywności,…
…współpracuję jako ekspert-dietetyk z portalami internetowymi i firmami. Redaguję również książki o tematyce kulinarno-żywieniowej, artykuły popularnonaukowe, przepisy i teksty do wydawnictw typu custom publishing.
W tzw. „wolnych chwilach” z pełnym zaangażowaniem oddaję się eksperymentom kulinarnym. Lubię kuchnię lekką, zdrową i nietuzinkową. Tworzę własne interpretacje popularnych specjałów kuchni świata lub dania zupełnie improwizowane (najczęściej). Uwielbiam odkrywać nowe połączenia smaków i dzielić się swoimi odkryciami. Prowadzę szkolenia i warsztaty kulinarne, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Do niedawna zajmowałam się też projektem BlogerChef, a w jego ramach organizacja rozmaitych eventów kulinarnych.
Blog W Krainie Smaku jest dla mnie kulinarnym notesem, pamiętnikiem i sposobem na kreatywne spędzanie czasu.
Cieszę się opinią perfekcjonistki, która lubi mieć wszystko „pod kontrolą” i „dopięte na ostatni guzik”. Kocham pracę z ludźmi, duże, kreatywne projekty i nowe wyzwania. W poniższych linkach znajdziecie informacje o niektórych z nich:
Warsztaty wypieków świątecznych: https://wkrainiesmaku.pl/18620/swiateczne-wypieki-garsc-inspiracji/
Warsztaty z elementami kuchni molekualrnej: https://wkrainiesmaku.pl/14013/moje-zdrowo-molekularne-warsztaty-w-spot-z-oldpolandami-i-gouda-z-radzynia/
Warsztaty zdrowej kuchni: http://kuzniadobregosmaku.pl/warsztaty-zdrowej-kuchni.html
Warsztaty „Kwiaty na talerzu”: http://kuzniadobregosmaku.pl/warsztaty-kwiaty-jadalne.html
Obóz Kuchni Artystycznej: http://www.kompas.pl/obozy,kolonie,Oboz_Kuchni_Artystycznej,2310,35.htm
Portal do którego stworzyłam kontent i którego jestem ekspertem: http://www.opiekanadchorym.pl/ 🙂
Strona dla której tworzę artykuły i przepisy: http://qafp.pl/dobrywybor
[…] podpatrzyłam u Katarzyny na blogu Kraina Smaku. Autorkę mocno podziwiam za osiągnięcia naukowe i zawodowe oraz pasję w […]