Świetny dodatek do placuszków z dyni, gnocchi, placków ziemniaczanych czy makaronu.
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 mała cukinia
- 2 pomidory
- koncentrat pomidorowy
- podsmażone kawałki mięsa, np. kurczak lub polędwica
- przyprawy, np. bazylia, chilli, vegeta
Paprykę, cebulę i cukinię pokrój na małe kawałki. Pomidora sparz, obierz i również pokrój. Podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu paprykę i cebulę. Dodaj cukinię i pomidory, podlej wodą i duś do miękkości warzyw. W międzyczasie dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy i mięso.
