Połączenie naleśników /pierogów i kaszy gryczanej widziałam już w wielu miejscach. Bardzo mnie ono dziwiło i nie potrafiłam go sobie wyobrazić. Musiałam je zatem przetestować. Opłacało się, bo danie wyszło pierwsza klasa 🙂
- ugotowana kasza gryczana
- cebula
- ser twarogowy
- przyprawy: jedynie sól i pieprz, albo dodatkowo jeszcze np. czosnek, Cayenne, majeranek
Podsmaż cebulkę. Dodaj kaszę, ser i przyprawy, opcjonalnie warzywa (np. suszone pomidory brokuły, kukurydzę, paprykę), pieczarki. Podawaj z naleśnikami oraz sosem pomidorowym (w ostateczności ketchupem) lub grzybowym. Twaróg możesz zastąpić innym serem, np. żółtym czy pleśniowym.
