W Krainie Smaku

Ciasto czekoladowe z whisky i śmietanową masą cappuccino

Blat (bez jajek) powstał na podstawie przepisu przetestowanego przy okazji tworzenia tortu dla Tomka W. Podobny znalazłam też m.in. na blogu Trochę Inna Cukiernia. Śmietanowo-cappuccinowy dodatek to już moja fantazja dostosowana do sytuacji – wizyty Kuby i Alka. Wyszłam z założenia, że skoro miał być Aluś to musiała też być kawa.

Masa śmietanowa

Ciasto przygotuj „metodą muffinową”. Rozpuść cappuccino w ciepłym mleku i odstaw do schłodzenia. Ubij ze Śnieżką. Pod koniec ubijania dodaj cukier i śmietanfix. Wyłóż na ciasto i podawaj.
Do masy śmietanowej można dodać również żelatynę, a jako spodu użyć biszkoptu, jak tutaj lub tutaj.