Podczas weekendowych zakupów niespodziewanie wpadła mi w oko (a potem do koszyka) biała rzodkiew. W sklepie zupełnie nie miałam na nią pomysłu. Ale po przyjściu do domu dość szybko poskładałam z niej prostą surówkę. Doskonale pasuje do wszelkich mięs i oczywiście kanapek, jako ich warzywne uzupełnienie.
- 1 duża biała rzodkiew
- 1 duża marchewka
- 2 łyżki sosu wiosennego z koperkiem Winiary
- szczypta kwasku cytrynowego
- sól i czarny pieprz do smaku
Rzodkiew i marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na dużych oczkach. Połącz z sosem wiosennym oraz kwaskiem cytrynowym. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Do surówki możesz też dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki.
