Fajny pomysł na szpinak, nieco inny niż typowy ze śmietaną i czosnkiem lub serem feta. Miałam okazję niedawno skosztować takie połączenie w poznańskiej Brovarii.
- pierogi z mięsem lub ruskie
- szpinak w liściach (może być mrożony)
- bulion grzybowy
- suszone pomidory
- pesto (opcjonalnie)
Rozmroź szpinak na patelni, z dodatkiem bulionu grzybowego. Dodaj pesto bazyliowe i suszone pomidory. Wyłóż na talerz i podawaj z ugotowanymi pierogami.
