Soja i pomidory to niewątpliwie świetne połączenie. Zwykle nieobecna w mojej kuchni kiełbasa też okazała się całkiem dobrym dodatkiem. Zdecydowałam się na łagodne przyprawy żeby danie było wyraźnie pomidorowe. Ale można dodać do niego również liść laurowy, majeranek, czosnek, paprykę, lubczyk, cząber, itp.
- 6 dużych pomidorów
- 1 cebula
- 1 szklanka ugotowanej soi
- 2 kiełbasy
- sól, pieprz, Vegeta, czubryca zielona
Oparz i obierz pomidory. Pokrój na kawałki i umieść w rondlu. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojoną na półplasterki kiełbasę. Doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu do zgęstnienia sosu. Dopraw solą, pieprzem, Vegetą i czubrycą zieloną lub innymi ziołami. Podawaj z chlebem, ziemniakami, makaronem lub ryżem.
