Wariacja na temat surówki coleslaw. Z pomidorkami, mozzarellą i kiełkami rzodkiewki w lekkim sosie czosnkowym na bazie nowego majonezu – Delikatnego Winiary. Rzeczywiście jest delikatniejszy w konsystencji niż Dekoracyjny – idealny do lekkich letnich sałatek.
- 2 łyżki majonezu Delikatnego Winiary
- 1 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 2 duże garście poszatkowanej kapusty lub gotowej mieszanki do surówki coleslaw
- 125 g mozzarelli w kulkach
- ok. 10 pomidorków koktajlowych
- 1/3 opakowania kiełków rzodkiewki
- opcjonalnie szynka
Majonez wymieszaj z jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj z mieszanką do surówki coleslaw. Dodaj odsączone z zalewy kulki mozzarelli, pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe oraz kiełki rzodkiewki. Połącz wszystkie składniki i podawaj.
Do sałatki możesz też dodać dobrą szynkę lub wędlinę drobiową. Pieczony kurczak (lub usmażony w papirusie Winiary) też będzie ok. Ja testowałam tę ostatnią wersję i gorąco ją polecam.
