Ciasto, które można upiec w mikrofalówce, w dosłownie 1.5 minuty. W smaku i strukturze przypomina ciasto babkowe lub muffinkowe. Wersja ze zdjęcia to wersja czekoladowa ze śliwkami (w postaci powideł), ale można dodać każdy inny dodatek i ciacho będzie ok, np. świeże lub suszoen owoce, czekoladki (trufle) dowolne aromaty, orzechy itp.
- 3 łyżki mąki
- 1.5 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki oleju
- dowolne dodatki: ulubione aromaty, konfitury, powidła, owoce świeże/suszone/kandyzowane, orzechy, przyprawy korzenne
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao dokładnie wymieszaj w niewielkiej misce lub kubeczku. Dodaj jajko, mleko oraz olej i ponownie wymieszaj. Wmieszaj również wybrane dodatki. Otrzymane ciasto przełóż do dwóch kubeczków papierowych*.
Wstaw kubeczki do kuchenki mikrofalowej bez przykrycia. Mikrofaluj na najwyższej mocy ok. 1 minutę 20 sekund. Podawaj na ciepło lub na zimno, bezpośrednio z pojemnika lub po wyłożeniu na talerz.
Uwaga! Czas gotowania w kuchence mikrofalowej mocno zależy od jej modelu, dlatego traktuj podane czasy orientacyjnie.
* Akurat te murzynki robiłam w papierowych kubeczkach. Ale równie dobrze można użyć dwóch kubeczków ceramicznych, albo piec w tym dużym, w którym mieszało się składniki. Należy wtedy nieznacznie wydłużyć czas pieczenia.
Osobom, które chciałyby poznać więcej „patentów” na szybkie i smaczne dania / desery gorąco polecam warsztaty kulinarne on-line. Sprawdźcie!
