Niestety to słodkie danie nie sprostało moim oczekiwaniom. Po pierwszym upieczeniu wydawało się ok, ale po odgrzaniu stało się zdecydowanie za suche. Poza tym makaronu było w nim stanowczo za dużo. Nawet wyłożony na wierzch mus wysechł i nie był zbyt smaczny. Jednym słowem – zapiekanka pójdzie do poprawki.
- 120-150 g kolanek Chifferi
- 2 jajka
- 500 g twarogu w kostce
- 1/2 szkl. cukru
- 1.5 łyżeczki ekstraktu waniliowego (Marks & Spencer Organic Vanilla Extract)
- 1 łyżka (1/2 opakowania) budyniu śmietankowego
- 1/2 szkl. mleka
- 500 g mrożonych truskawek + 1/4 szkl. cukru
Ugotuj makaron al dente. Lekko ubij jajka, dodaj ser, cukier, wanilię i ekstrakt waniliowy, a następnie mleko. Połącz z kolankami i wyłóż do foremki. Zapiekaj ok. 30 min. Dodawaj z musem z truskawek.
Podobny przepis wyszperałam na Kotlet.tv. W recepturze Pauliny znalazło się więcej jajek, śmietana, sok i skórka z cytryny, rodzynki oraz cynamon.
