Przygotowane razem z Mateuszem Jarczyńskim dla „Student Kontra Kuchnia”.
- 7 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 300 g maki pszennej pełnoziarnistej (lub gryczanej)
- 300 g białej mąki pszennej
- łyżka oliwy
- 2 łyżki suszonego rozmarynu
- kilka suszonych pomidorów
- sól, pieprz
- 100 ml wody (dolewamy według potrzeby w czasie wyrabiania ciasta
- dip: feta, serek homogenizowany, jogurt, (zioła, kiełki)
Zrób zaczyn z drożdy. Wymieszaj z resztą składników. Odstaw do wyrośnięcia. Uformuj paluchy. Spryskaj wodą po kilku minutach od wstawienia do piekarnika by uniknąć tworzenia się zbyt twardej skórki. Podawaj np. z dipem twarożkowym.
