W Krainie Smaku

Duet: grzanki-tartaletki z Alusiem i Kubą

Zaimprowizowane przekąski przyrządzone z Alusiem i Kubą. Z tego co akurat znalazło się w mojej lodówce, czyli kieszonkami z kurczaka po śródziemnomorsku, pieczonym łososiem, serem feta, suszonymi pomidorami, pomidorkami cherry, kukurydzą (która została mi po japońskiej patelni z sake i mizuną) oraz pietruszkowym pesto (tym samym, który wykorzystałam do ryżu w pietruszkowym pesto). W różnych kombinacjach. Bazę stanowiły tartaletki z ciasta kruchego oraz domowej produkcji chleb graham, na który przepis pojawi się wkrótce.

Tartaletki: Na upieczone spody z kruchego ciasta nałóż kawałki kurczaka i pomidorów, kukurydzę, rozkruszoną fetę oraz świeżą, posiekaną bazylię. Dopraw do smaku polą i pieprzem. Zapiecz w piekarniku, ok. 10 min.

Tosty: Kromki chleba graham posmaruj pest pietruszkowym. Nałóż kawałki łososia (lub kurczaka) i  pomidorów, kukurydzę oraz rozkruszoną fetę.Dopraw do smaku polą i pieprzem. Zapiecz w piekarniku, ok. 10 min.

A na deser podaliśmy upgrade’owaną tartę truskawkową.

Na upieczony spód do tarty wyłóż pokrojone na kawałki owoce. Przykryj bitą śmietaną i ciesz się smakiem