Bardzo delikatne i puszyste o ładnym żółtym kolorze. Świetne zarówno na słodko, np. z syropem klonowym lub ricottą, jak i na wytrawnie. Podobne znalazłam na Moich ekspresjach kulinarnych. Tam serwowane były „po angielsku”, w towarzystwie jajka, bekonu i kiełbasek. Ja i rodzice wybraliśmy farsz meksykański oraz a’la gulaszowy.
- 400 g kefiru
- 2 jajka
- 3/4 szkl. mąki kukurydzianej
- 3/4 szkl. mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody
- duża szczypta soli
- cukier lub słodzik w wersji słodkiej
Farsz 1: mięso wieprzowe, warzywa na patelnię, sos pieczeniowy ciemny
Farsz 2: mięso mielone, papryka, marchewka, kukurydza, fasola czerwona
