- 800 g polędwicy wołowej (w tradycyjnej wersji) lub wieprzowej
- 300-400 g pieczarek
- 1 cebula
- tymianek
- (koncentrat pomidorowy)
- (sherry)
- 1/2 szkl. śmietany + mąka
- pietruszka
- makaron, kasza, ryż
Wersja mamusi na imieniny 2011 (bardzo udana), podana z ryżem: pieczarki, cebula, papryka, ogórki konserwowe, Vegeta, tymianek, mąka, śmietana, natka pietruszki
