Danie inspirowane bazyliowym makaronem z włoskimi wędlinami, który przyrządzałam na warsztatach w Piano Bar. Tym razem zrezygnowałam z karczochów bo miałam wybitną ochotę na groszek. Zamiast oliwy z oliwek użyłam ziołowy olej-zalewę do suszonych pomidorów, a bazylię zamieniłam na pietruszkę. Dodałam też odrobinę przyprawy do makaronów Fit-up i świeżo mielonych płatków chilli.
- makaron, np. tagliatelle
- mrożony groszek
- szynka parmeńska
- szynka szawarcwaldzka
- ostre salami
- pomidorki koktajlowe
- olej-zalewa z suszonych pomidorów
- płatki chilli
- przyprawa do makaronu Fit-up
Ugotuj groszek i makaron według instrukcji na opakowaniu. Pokrój szynki w paski. Podsmaż na oleju po suszonych pomidorach. Dodaj pokojonone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Po ok. 3 min wymieszaj z makaronem i groszkiem. Dopraw do smaku solą, pieprzem, świeżo mielonymi płatkami chilli i przyprawą Fit-up.
