Improwizowany przedwigilijny obiadek, który (o dziwo!) smakował rodzicom.
- 1 szkl. gotowej masy makowej
- 1 jajko
- 1 szkl. mleka
- 1.5 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka olejku pomarańczowego
- garść rodzynek, najlepiej sparzonych
Wymieszaj wszystkie składniki ciasta i usmaż niewielkie placuszki. Możesz dodać cynamon lub inny olejek oraz bakalie i ewentualnie cukier. Podawaj np. z miodem, syropem klonowym, sosem karmelowym, masą makową, płatkami migdałowymi, orzechami, suszonymi owocami, itp.
My wypróbowaliśmy wersję z rodzynkami w rumie, kandyzowaną skórką pomarańczową i sosem karmelowym.
Podobny przepis na placuszki znalazłam na blogu Makaron i Rodzynka. A na Kulinarnych Igraszkach naleśniki z masą makową i jogurtem bałkańskim. Gdzieś pojawiły się również placuszki z masą makową i serem.
