To ciasto, które poznałam na warsztatach organizowanych przez Vorwerk Polska, jakieś 3 lata temu. W końcu doczekało się realizacji. Wyszło dokładnie tak jak miało – obłędnie pomarańczowo, co wynika zapewne z zastosowania całej pomarańczy, nie jedynie aromatu.
Przepis na Termomix (Lidlomix) pochodzi z przepisownia.pl.
- 250 g cukru
- 3 jajka
- 1 pomarańcza ze skórką wyparzona pokrojona w ćwiartki
- 100 g masła lub margaryny
- 130 g śmietanki 30%
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Dodatkowo, do podania:
- stopiona czekolada
- Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni.
- W naczyniu miksującym umieść cukier, jajka i pomarańczę. Mieszaj 3 min / 37 stopni / obr. 5.
- Dodaj masło i śmietankę. Mieszaj 5 s / obr. 4.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszaj 15 s / obr. 3.
- Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 40-50 minut.
- My podawaliśmy ciasto z roztopioną czekoladą. Pycha!
