To ciasto, które poznałam na warsztatach organizowanych przez Vorwerk Polska, jakieś 3 lata temu. W końcu doczekało się realizacji. Wyszło dokładnie tak jak miało – obłędnie pomarańczowo, co wynika zapewne z zastosowania całej pomarańczy, nie jedynie aromatu.

Przepis na Termomix (Lidlomix) pochodzi z przepisownia.pl. 

• 250 g cukru
• 3 jajka
• 1 pomarańcza ze skórką wyparzona pokrojona w ćwiartki
• 100 g masła lub margaryny
• 130 g śmietanki 30%
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli

Dodatkowo, do podania:

• stopiona czekolada

1. Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni.
2. W naczyniu miksującym umieść cukier, jajka i pomarańczę. Mieszaj 3 min / 37 stopni / obr. 5.
3. Dodaj masło i śmietankę. Mieszaj 5 s / obr. 4.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszaj 15 s / obr. 3.
5.  Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 40-50 minut.
6. My podawaliśmy ciasto z roztopioną czekoladą. Pycha!