Jabłonka w tym roku obrodziła, a Mamusia od razu przystąpiła do dzieła – produkcji musu z papierówek. Jak zawsze pysznego. Wykorzystałam go do zwykłych naleśników ze zwykłym twarogiem. Rezultat nie był już taki zwykły. Ser i jabłka smakują razem rewelacyjnie!
- naleśniki, np. z przepisu na naleśniki Mamy
- twaróg półtłusty w kostce
- mus jabłkowy, np. z mojego przepisu na mus jabłkowy
Usmaż naleśniki. Wyłóż na nie zblendowany/zmiksowany w malakserze ser twarogowy. Ja go nie dosładzałam, ani nie rozrzedzałam śmietaną/jogurtem, ale możesz to zrobić, jeśli uznasz to za stosowne. Dodaj ciepły mus jabłkowy i dowolnie zawiń. Mus możesz aromatyzować wanilią, cynamonem, kardamonem, skórką pomarańczową, przyprawą do szarlotki, przyprawą do dyni, etc.
Whiness również proponuje połączenie twarogu i jabłek, ale w towarzystwie tostów francuskich. Myślę, że jest to pomysł wart wypróbowania.
