- polędwica wieprzowa
- śmietanka lub śmiatana
- pietruszka
- pieprz trójkolorowy
- kalafior
- płatki migdałowe
Pokrój polędwiczkę na mini-eskalopki. Podsmaż na maśle lub oliwie z oliwek. Dopraw świeżo mielonym pieprzem. Podgrzej śmietankę. Dodaj pietruszkę, sól i pieprz. Zmiksuj blenderem. Zredukuj lub zagęść mąką. Podawaj mięso z ziemniakami/ryżem/kaszą/makaronem, kalafiorem i prażonymi migdałami oraz sosem pietruszkowym.
