Jeszcze jedna propozycja przygotowana na panel żywieniowy odbywający się podczas Festiwalu Nauki. Przepis pochodzi z Cooking Light.
- 1,5 szkl. puree z banana
- 1/3 szkl. jogurtu
- 1/3 szkl. masła orzechowego
- 40 g masła
- 2 jajka
- ½ szkl. cukru Muscovado
- ½ szkl. cukru kryształu
- 1,5 szkl. mąki
- ¼ szkl. mielonego siemienia lnianego
- ¾ łyżeczki sody
- szczypta soli
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1/8 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych
Zmiksuj pierwsze pięć składników. Dodaj cukier a następnie dodaj połączone produkty sypkie. Piecz ok. 1h 15 min w 180°C.
