- 300 g mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 15 g drożdży
- 3 łyżki cukru
- 1 żółtko
- 1 jajko
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki rumu
- 50 g masła
- szczypta soli
- 400 g suszonych moreli
- 200 g soku z pomarańczy
- 3 łyżki cukru
- 100 g prażonych migdałów
Doprowadź do wrzenia sok pomarańczowy z pokrojonymi morelami i cukrem. Gotuj ok. 5 min. Zmiksuj, dodaj soku lub wody w razie potrzeby, tak by powstało dość gęste, ale gładkie nadzienie. Ułóż je na drożdżowym cieście, posyp migdałami i zawiń struclę. Piecz ok. 20-30 min w 180 st. C.
