Naleśniki – przepisy podstawowe

• 1 szklanka maślanki lub kefiru
• 1/2 szklanki wody
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki sody

Naleśniki Mamy, przygotowywane w shakerze, smażone na margarynie. Grube – proporcja na ok. 6 szt.

• 200 ml mleka
• 200 ml wody
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• (1-2 łyżeczki cukru waniliowego)
• mąka do ok. 600 ml po zmieszaniu

Naleśniki Mamy – przepis po „modernizacji”

• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1 szklanka mąki
• 2 jajka
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1-2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2-3 łyżeczki cukru kryształu