Przepis idealny dla kawowych tradycjonalistów, którzy jednak mają czasem ochotę na odrobinę szaleństwa. Banan i kawa to związek doskonały. Podanie tej klasycznej pary w wersji mrożonej było świetnym pomysłem na start w upalny sobotni poranek. Banan nadaje kawie gęstej, kremowej konsystencji, kofeina budzi do życia, a temperatura orzeźwia. Dekoracja z odrobiny pokruszonej bezy i wiórków czekoladowych idealnie wieńczy dzieło. Paulina była zachwycona koktajlem. Ja również. Wy pewnie też będziecie, więc koniecznie spróbujcie. Tahini bez trudu dostaniecie w sklepach ze zdrową żywnością i „Kuchniach Świata”.

• 2 łyżeczki kawy instant
• 1 mrożony, mocno dojrzały banan
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka tahini
• 2 kostki lodu
• pokruszona beza
• posypka czekoladowa

Umieść kawę, banana, mleko, tahini i lód w blenderze z funkcją kuruszenia lodu. Zmiksuj i przelej do wysokiej szklanki. Udekoruj pokruszoną bezą oraz posypką czekoladową.

Koktajl nie jest zbyt słodki więc łasuchy mogą dodać do niego trochę cukru.