Wiosenny deserek, który w całości jest koncepcją Kingi M. Kremowy mascarpone, świeże truskawki i ciasteczka Oreo to połączenie, któremu naprawdę ciężko się oprzeć!

• 500 ml śmietanki 30%
• cukier puder do smaku
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
• truskawki
• 1 paczka ciastek Oreo

Ubij śmietankę na sztywno. Dodaj do smaku cukier puder. Żelatynę rozprowadź dokładnie w niewielkiej ilości gorącej wody. Połącz ze śmietanką, a następnie wmieszaj do całości serek mascarpone.

Do kieliszka (np. do martini) rozkrusz ciastka Oreo. Dodaj pokrojone truskawki oraz masę śmietankowo-serową. Rozkrusz kolejną warstwę ciasteczek, owoców i kremu. Podawaj po schłodzeniu.