Mieszanka Cajun miała powstać według przepisu z Taste of Home, ale plany mi się zmieniły w trakcie ich realizowania. Niemniej ostateczny efekt był jak najbardziej zadowalający. Cajun znakomicie pasuje do łososia.
- łosoś
- do podania, np. grillowana papryka, ryż z groszkiem
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka chilli
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- + sól dodana bezpośrednio na łososia
Natrzyj łososia mieszanką przypraw. Upiecz w rękawie foliowym. Podawaj np. z ziemniakami puree z karmelizowanym czosnkiem, ryżem, pieczonymi talarkami ziemniaków, itp.
