Z przepisu Marthy Steward, z dodatkiem typowego blendu przyprawowego do dyni. Wyszły idealnie pod wzlędem konsystencji, ale nie odpowiadał mi do końca posmak przypraw i/lub proszku do pieczenia.

• 1,5 szkl. mąki
• 1 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (za dużo, było go czuć)
• 3/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki imbiru
• 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżeczki ziela angielskiego
• szczypta soli
• 1/3 szkl. oleju
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1,5 szkl. startej cukinii
• opcjonalnie 1/2 szkl. orzechów