Może być zapiekanka, ale może być również (jak u mnie dzisiaj) mikrofalowanka do pracy. Prosta, ale pyszna kombinacja kilku składników. Trochę podobną znalazłam na Kwestii Smaku.
- ziemniaki
- szpinak mrożony w liściach (u mnie Hortex)
- czosnek
- śmietana
- ser feta lub pleśniowy, np. lazur srebrzysty
Rozmroź szpinak na patelni. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i śmietanę. Ziemniaki pokrój na talarki i ugotuj.
Wersja zapiekana: na dno naczynia żaroodpornego wyłóż talarki ziemniaków, dodaj szpinak, przykryj serem, drugą warstwą ziemniaków i opcjonalnie jeszcze raz serem – parmezanem, cheddarem lub zwykłym żółtym.
Wersja mikrofalowana: po prostu zapakuj ziemniaki, szpinak oraz ser do pudełka i odgrzej w pracy.
