Angielski klasyk. Tradycyjnie to jedynie zmieszane truskawki ze śmietaną i bezami, ale można zrobić wersję warstwową, bardziej uporządkowaną, taką jak przyrządziła mama. Zimą, zamiast świeżych truskawek można użyć zmiksowanych mrożonych. Warto pokusić się też o wariację deseru – z brzoskwiniami, kremem, jogutrem, itp.

• truskawki
• bita śmietana
• bezy

Rozkrusz bezy. Ubij śmietaną, a truskawki umyj, obierz i przekrój na ćwiartki lub połówki. Wszytsko połącz i serwuj od razu.

Wersja podpatrzona u kogoś przez mamę: w pucharkach ułożona warstwa bezów, musu z mrożonych truskawek i bita śmietana