Indyjskie placki przyrządzone dla Błażeja, zaintrygowanego wpisem „Artystyczne chapati„. Ponieważ są błyskawiczne w przygotowaniu mogłam mu je od razu zaserowować. Razem z deserem jabłkowym i bananową kawą mrożoną z tahini.

• 2 łyżki razowej mąki orkiszowej
• 2 łyżki mąki pszennej 550
• szczypta soli
• gorąca woda
• dodatki: ser żółty, suszone pomidory, przyprawa Fit-up do makaronów z błonnikiem i suszonymi pomidorami

Połącz mąki z solą i bardzo gorącą wodą. Wyrób ciasto, przekrój na pół i rozwałkuj. Piecz na suchej, dobrze rozgrzanej patelni. Po przewróceniu posyp placek przyprawą, a następnie rozłóż na nim ser oraz suszone pomidory. Przykryj pokrywką i piecz do momentu stopienia się sera. Uważaj jednocześnie żeby nie przypalić chapati od spodu.