Pierwsza surówka jaką miałam okazję przygotować w Thermomix – na prezentacji u P. Agaty. Klasyka, ale ja przekonałam się do niej dopiero teraz – bo zdecydowanie nie jestem fanką dodawania owoców do dań wytrawnych. Ale jednak… Polecam np. do kurczaka gotowanego na parze lub gulaszu z udek kurczaka.

• 250 g marchewki
• 150 g jabłek pokrojonych w ćwiartki
• 20 g oleju
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 2-3 szczypty soli

Surówka: Rozdrobnij malakserem marchewkę i jabłko lub zetrzyj na tarce. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.

Sposób przygotowania w Thermomix

W naczyniu miksującym umieść wszystkie składniki. Rozdrobnij 5 s/ obr. 5.