Wrap z frankfurterkami po meksykańsku

Prosty, szybki i smaczny sosik, który świetnie sprawdza się nie tylko w tortilli, ale także z ryżem lub makaronem.

Wrap z frankfurterkami po meksykańsku

  • 4 frankfurterki lub podobne kiełbaski
  • 1 cebula
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 2 garści włoszczyzny krojonej w paski (mrożonej)
  • 1/3 puszki fasoli czerwonej
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego lub sosu pozostałego z klopsików w sosie pomidorowym
  • sól i pieprz do smaku
  • do podania: tortilla, makaron, ryż

Kiełbaski pokrój w plasterki i podsmaż na suchej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij na wytopionym tłuszczu. Następnie dodaj seler naciowy i duś kilka minut. Dorzuć mrożoną włoszczyznę i dalej duś, do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania wmieszaj fasolkę (odsączoną z zalewy i opłukaną) i kukurydzę. Dopraw całość przecierem pomidorowym, solą i pieprzem. Podawaj jak na zdjęciu w tortilli (podgrzanej) lub z ryżem bądź makaronem.

Wskazówki jak zwijać tortillę znajdziesz we wpisie: wrap z hummusem, pulpecikami i warzywami.

Wrap z frankfurterkami po meksykańsku

Wrap z frankfurterkami po meksykańsku

Wrap z frankfurterkami po meksykańsku
Moja kochana Towarzyszka kulinarnych zmagań :)

Odpowiedz

Twój adres mailowy nie bedzie opublikowany.

*

Możesz użyć języka HTML w postaci takich tagów i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>