Sztandarowy przepis Mamusi.
- 2 kg kapusty kiszonej
- 2 liście laurowe, po 12 ziarenek pieprzu czarnego i ziela angielskiego
- 600-800 g łopatki wieprzowej, sól, pieprz, przyprawa do mięsa duszonego, majeranek
- 200 g boczku
- 3-4 kiełbasy
- 2 cebule
- 200 g koncenratu pomidorowego
- pieprz czarny, przyprawa uniwersalna, przyprawa do bigosu, majeranek, 2 łyżki powideł śliwkowych
